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#妈妈的家常菜#笋烧肉(2/5)
还是之前的笋子，因为时间久一些，然后就一次都泡了
整个颜色会有点黑，但是跑还就不会啦
泡了两个小时之后的样子
开水煮了十分钟，稍微改刀切，再把笋子和五花肉放入高压锅，料酒一勺，老抽一勺、生抽一勺、一个辣椒段、半勺盐、适量的水（水盖住食材就够了）高压锅压20分钟
成品肉特别烂，笋子依旧很脆，夏天没有胃口你们可以试试笋干