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#夏天夜宵High起来!#松软南瓜蒸蛋糕(8/15)
南瓜切块,放入臻米折叠电蒸锅中,蒸20-25分钟
直到筷子能轻松戳入
用擀面杖的一头捣碎
有机黄油切小块,室温软化,黄油我喜欢用有机的,口感不错!
低粉和泡打粉混合过筛
红糖、细砂糖,盐,软化的黄油一起打发
直到体积膨大,呈轻盈的羽毛状
蛋液分三次加入,每一次都要充分融合以后再加下一次
南瓜泥加入到黄油糊里,搅打均匀。
加入粉类,用橡皮刮刀翻拌均匀
倒入蛋糕模具,2/3满(我红糖抖多了一点,颜色发黑)
臻米折叠电蒸锅中加适量纯净水,它是微滴管供水,按需加水,省水又省电!
把模具放入上汽的蒸锅中,蒸20-25分钟直到蛋糕完全膨胀起来! 烤箱烤的话,上下火180度烤15分钟左右,直到表面呈金黄色!
超软的南瓜蛋糕就做好啦!
松软可口,特有的南瓜香气,爆好吃!