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5分钟开饭 吹吹那冷面(3/4)
黄瓜切丝，豆芽焯水，盛盘备用。
葱蒜切碎待用；黄豆酱0.5茶匙、蒜泥1茶匙、花椒粉0.5茶匙、醋、老抽、生抽、芝麻油、油辣椒放小碗里拌匀。
锅内烧水，加少许盐，水沸后下圆面或者意面，差不多5分钟后捞出，过冰水或者空调口吹吹凉。
吹凉的面，放入黄瓜丝、豆芽，拌上调好的调料，撒上葱蒜碎、芝麻，即成！