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#夏天夜宵High起来！#香辣银鱼干(3/8)
小米椒切碎、生姜切末、大蒜切末、葱切末。
锅内油烧热油稍微多点，倒入银鱼干，小火将其炒至金黄酥脆后盛出。
锅内留底油，倒入姜末、蒜末、小米辣炒出香味。
加入一勺老干妈炒出红油。
再倒入银鱼干翻炒均匀。
加入2勺料酒去腥、2勺生抽调味、1勺白糖提鲜，继续翻炒均匀。
最后加入切好的葱花、撒点白芝麻就可以出锅啦~
开吃！