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小龙虾干拌面(2/8)
准备所需材料；
大蒜切末，小米辣切段，香菜切碎，姜切片备用，小龙虾去头用牙刷清洗干净备用；
锅中放油，烧热后加入白糖、蒜蓉、小米辣、姜片、香叶、八角，炒出香味；
倒入清洗干净的小龙虾翻炒至小龙虾变红；
倒入一罐啤酒，加盐调味，煮10-15分钟；
煮虾的同时煮面，水煮沸后加入刀削面挂面，煮6分钟；
将小龙虾的卤汁倒入碗底，加入煮好的刀削面挂面；
摆上小龙虾加上香菜即可。