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#夏天夜宵High起来#馒头披萨(7/14)
食材:馒头1个,鸡蛋2个,鲜虾3只,油菜20g,奶酪50g,西红柿半个,柠檬片1片
鲜虾去掉虾线,去头去虾皮,去掉腹部虾线 tips:一般在虾没去皮之前,从头开始第二节比较好去虾线
处理好的虾肉切碎丁,放上柠檬片腌制去腥 tips:如果是早上做的话,可以提前一晚收拾好食材放在冰箱的冷藏中,早上直接拿来做即可
油菜焯水,多煮几分钟
油菜和西红柿分别切碎丁
奶酪研磨成奶酪碎 tips:奶酪的选用之前给大家说过,最好选用含钠低的
馒头切成碎丁,平铺在平地不粘锅中
鸡蛋打散成蛋液,过筛在馒头丁上,开小火
依次放上鲜虾、西红柿丁、油菜碎
表面撒一层奶酪碎,盖锅盖
小火慢慢煎熟,煎至蛋液凝固、鲜虾熟透即可 tips:这里一定要小火煎哦
煎好的披萨,切小块即可食用啦
披萨一定要趁热吃呀,那样子才可以拉丝,哈哈,前提是不要切的太利索了。
蔬菜大家可以随意搭配,最好选用易熟的蔬菜!