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#夏天夜宵High起来！#牛肉焖豆腐(4/10)
牛肉切今用生粉、蚝油、豉油、糖、油、料酒腌30分钟
豆腐先切片用盐水浸泡一会
锅里热油放入少许蒜盐将豆腐煎至两边微黄，盛出备用
锅里热油倒入牛肉大火炒制一下（锁住肉汁）
倒入煎好的豆腐略拌均匀
倒入适量水
大火烧1分钟（可加芹菜或自己喜欢的配菜一起煮）
撒入蒜盐拌均匀即可上碟
锅里留汁用水淀粉勾芡倒入牛肉里
最后可以撒入葱花，但本人不吃葱所以没放