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#夏天夜宵High起来!#蒜子焖魽鱼(
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魽鱼处理干净斩件备用
蒜拍一刀、线椒斜切成段
锅里热油放入蒜、线椒煸香
放入魽鱼块略煎一下下
倒入刚没过魽鱼的水量,加入酱油、蚝油、料酒
盖上盖子焖五分钟
时间到开盖子,倒入老抽增色,加入糖调味
转大火收汁即可
本人十分好这口汁,用来拌饭真的可以干掉两碗