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蜜豆麦芬#硬核菜谱制作人#(2/10)
黄油室温软化加入糖粉打发到颜色发白体积膨胀。
鸡蛋打散。
分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都需要使蛋液和黄油完全融合后再加下一次。
搅打完毕的状态。
用10克德运奶粉倒入65克温水中搅拌至融化成牛奶倒入黄油中，再倒入柠檬汁，不需要搅拌。
将低筋面粉盐混合筛入第五步中。
用刮刀从底部向上翻拌，不要转圈，以免面粉起筋。
倒入蜜豆翻拌均匀。
把面糊倒入模具，放入预热好的烤箱中层190度上下火烤25分钟左右。
松软可口的蜜豆麦芬出炉啦！