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卤牛肉(4/10)
牛腱加姜料酒，清水烧开
平底锅放昭通酱炒香
加豆腐乳
干辣椒炒
香料纱布包起来
加开水料包煮沸
开水煮的牛肉，拿出切大块！
牛肉加煮沸卤水加姜片，煮！我是用高压锅50分钟！
放凉！
切片，装盘！