红椒豇豆(5/6)
豇豆洗净,掐段。
红椒去蒂、大蒜去皮,洗净,切片。
油烧热。荤油素油随意。
蒜片、红椒片爆香。
倒入豇豆,炒至变色,加水焖煮。
焖煮至水近干,加盐,翻炒均匀,起锅。