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炒蛤蜊(
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洋葱洗净切块,粗细都可以
姜,蒜切片,芹菜洗净切段(本来是放葱的,本人不吃葱就改放芹菜了,炒起来香香的挺好吃的)
蛤蜊冷水蒸至开壳即可(蛤蜊我是早上买的,我这边的市场蛤蜊分两种,我买的这种是少沙型的,几乎没沙)
开火放油,姜蒜爆香,下洋葱断生,放蛤蜊翻炒,然后放芹菜,盐,辣椒酱
芹菜熟了就可以出锅解馋了