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菌菇豆腐胡萝卜汤(
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准备制作食材。
豆腐切块,胡萝卜去皮切片,用模具按出形状,姜切片。
蟹味菇、白玉菇放入淡盐水中浸泡10分钟,切掉根部洗净沥干。
锅烧热,放少许油,倒入姜片爆香,加胡萝卜翻炒片刻。
加菌菇翻炒均匀。
倒入汤锅,加适量清水,大火煮开后小火焖7-8分钟。
将豆腐倒入锅中煮开。
加入太太乐原味鲜鸡鲜调味料和少许盐,再小火3分钟左右。
出锅前加水淀粉勾薄芡,最后撒上香菜叶即可。