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茄汁虾肉面 宝宝辅食食谱(4/15)
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：虾仁100克、南瓜50克、普通面粉50克、土豆30克、番茄酱30克 辅料：柠檬 操作时间：30分钟 难度分析：初级
虾仁去除腹部、背部虾线，用柠檬片腌制15分钟。 *如果没有柠檬片，也可以用姜片腌制，主要是为了祛除海鲜的腥味。
土豆、南瓜去皮切成小块，上锅蒸15分钟左右。
土豆块、南瓜块熟透后取出，先将土豆捣成泥状。
土豆泥中加入番茄酱，将食材搅拌均匀，放好备用。
料理机中加入腌制好的虾仁，再加入南瓜块。南瓜蒸熟后需要晾凉再放，不然会烫熟虾仁。
启动料理机，将食材搅打细腻。 *料理机可以替换成任何同类厨具，只要能搅打细腻就可以了。
搅好的南瓜虾仁泥倒入碗中，再加入面粉。
用筷子将食材搅拌均匀。
搅好的面糊装入裱花袋中，裱花袋剪一个小口。 *没有裱花袋的姐妹可以用保鲜袋代替，同样在底部剪一个小口就好了。
锅中烧水，水沸腾后转中小火，将面糊用筷子分成适当的长度，挤入锅中。 *长度可以根据宝宝的咀嚼能力来，小月龄的宝宝可以将面条长度缩短，方便咀嚼。
煮至浮起，熟透后捞出。
热锅刷少量油，倒入之前拌好的番茄土豆泥，翻炒均匀。
再加入煮熟的面条，继续翻炒均匀。
熟透后取出，盛盘。 我儿子呲溜呲溜就吃了一大碗，如果你家娃最近也需要这样的开胃面条，一定要试试！