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#夏天夜宵High起来！#麻辣鸡丝(2/13)
鸡胸肉
香葱洗净切成葱段，姜片、小米椒、花椒
香菜洗净切碎，小米椒切圈
酱汁：1勺辣椒油、2勺陈醋、1勺生抽 、胡椒粉、白糖、熟白芝麻搅拌均匀
锅中加入清水放入鸡胸肉、香葱段、花椒、姜片
烹入料酒
大火烧开转中火煮十分钟
煮熟后捞出纳凉，顺着纹路将鸡胸肉撕开码入盘中
淋上酱汁
撒上香菜末
小米椒点缀淋上热油
麻辣鲜香，吃的时候再搅拌均匀
成品图