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酸奶雪糕(8/10)
准备好材料,巧克力装入裱花袋,隔水融化
裱花袋剪个小口子,把爪子部分挤满
这款模具也是一样
挤好后放入冰箱冷冻备用
淡奶油加入细砂糖(最好是糖粉)
用电动打蛋器打至7-8分会流动的状态(因为我这里用量比较少,所以只用了一个打蛋头,而我用的打蛋器是ACA北美电器的,这款功率不错,打的很快,所以尽量用糖粉)
将酸奶倒入打好的淡奶油中,搅拌均匀,也可以用打蛋器打一会
取出冷冻好的模具,插上棍子,倒入雪糕液(喜欢水果的可以在这一步加),然后用刮刀抹平,放入冰箱冷冻3小时左右
硅胶的比较好脱模,也不需要冲水
成品