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猪蹄馒头（一次发酵）(0/30)
取面包桶
加入饮用水
加入橄榄油
加入低筋粉
加入细砂糖
面粉中间挖个坑
加入酵母
盖上面粉，将面包桶放入面包机
选择揉面程序，15分钟
时间到，取出面团
平均分为五份
盖上湿布，室温醒发20分钟
醒发好了
轻轻揉圆排气
蒸盘铺上油纸，备用
取一个面团，用擀面杖擀成圆形，不太圆也没有关系（其实我这句话是用来掩盖我很渣的擀面技术的正常来说肯定是越圆成品越好看）
对折
再对折
用刀在三角形头部位置切一刀，如图所示
就是这样子
再用刀背在后半部分按上三条痕
如图所示
全部整型完毕，放入蒸盘
放入蒸箱
选择恒温发酵功能，22分钟
发酵完毕之后，水盒放满水，选择原气蒸功能，12分钟
蒸好了
取出
非常松软
成品图