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焦糖爆米花(7/9)
植物油50克、白糖40克、干玉米粒100克 鹅妈妈钛晶锅
鹅妈妈炒锅充分预热后倒入适量植物油,倒入40克白糖;
小火熬至白砂糖融化呈现焦糖色,倒入干玉米粒(千万不要熬过头了,会苦);
中小火翻炒玉米粒;
炒至玉米粒上色,且有小部分玉米粒开始爆开,有噼啪声;
即可盖上锅盖,转小火,玉米粒开始噼里啪啦不停地爆开;
待噼啪声停止,玉米粒全部都爆开后开盖就可以啦;
装盘,和家人一起追剧一起吃吧!香脆可口,一大盘不够吃!
自己做的健康美味,无敌!