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脱糖玉米饭(3/8)
大米和玉米渣按照3比1的比例搭配,如果是第一次煮,可以少放一些。玉米渣选择干净一些,颗粒小的比较好。
大米和玉米渣用水淘洗2遍,大米不要淘洗太干净,营养成分容易流失。
大米和玉米渣放入电饭煲里,加适量的水,水位不要超过米量的1厘米。龙宝用的是臻米脱糖饭煲,如果用普通电饭煲,按照平时煮饭的用水习惯来放水。
插上电源,选择蒸饭模式,时间22分钟,比普通电饭煲煮饭要节省时间。
玉米饭蒸熟,闻着很香,米饭金黄金黄的,颗粒分明,越嚼越香
这是臻米脱糖饭煲蒸米饭分离出来的米汤,里面有米饭中溶解的淀粉,喝起来有点淡淡的甜味,比直接喝水有营养。
煮米饭加玉米渣,营养更全面,颗粒分明越嚼越香,吃出小时候的味道
比全程水煮的米饭要好吃很多