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沙茶黄瓜双菇(4/7)
备材料，清洗黄瓜，我喜欢刨皮一些，增加黄瓜的甜度释放。黄瓜切半，在切段约5公分
备好食材，金针菇去头后，切2段长度跟小黄瓜差不多雪白菇去头拨开，姜切片，辣椒️剪片
葡萄籽油一大匙、放姜
中火将小黄瓜慢慢翻炒至脆绿
翻炒到这个颜色就可以下双菇了
可以加少许米酒或水
最后放辣椒， 素沙茶酱，一小汤匙盐，翻炒即完成✅ 上菜