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鲍鱼燕窝粥(11/12)
首先，准备好原材料： 泰然堂燕窝、瘦肉、鲍鱼、珍珠米、香菜、盐、胡椒粉、鸡精粉
取泰然堂燕窝1盏，放入纯净水中泡发4小时
珍珠米清洗干净,然后加水泡浸15分钟
瘦肉切丝，加入胡椒粉、鸡精粉、盐，搅拌均匀
鲍鱼洗净，切片
香菜洗净，去头，切段
砂锅注入水，大火煮滚后加入珍珠米、鲍鱼片、瘦肉丝，熬成粥
泡好的燕窝顺纹理撕成条状
用镊子挑去肉眼可见的细毛并清洗几遍
燕窝倒入炖盅，加纯净水，一键炖煮40分钟
炖好的燕窝倒出碗中备用
鲍鱼粥熬好后，加入炖好的燕窝，以慢火继续煮5分钟