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老北京炸酱面(4/5)
姜去皮 切末 猪肉去皮切末（猪肉要稍肥一些因为要出猪油） 葱花
热锅 放油 把葱 姜 猪肉放入锅中 一起炒 直到炒出猪油
干黄酱 放热水 搅拌到图片上的样子 注意 一定要是40度以上的水 不要放凉水
大概这个样子 放入调好的 干黄酱 呃？ 这个时候好像应该是希黄酱了吧
这个样子 出锅，面条就不说怎么煮了吧？ 切黄瓜丝 开始拌面