蒸烤箱版：凉瓜排骨汤(
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食材准备好
黄豆提前2小时泡发、沥出备用
苦瓜去内瓢切块
排骨洗干净斩寸段，开水绰烫后用冷水冲掉浮沫备用
将排骨、苦瓜和黄豆放入炖盅里，水加至8分满，盖好盖子
蒸烤箱的水盒加满水，设置蒸汽模式，温度为100°C，时间60分钟，将炖盅放入蒸盘中，置于烤箱第三层
启动程序待凉瓜排骨汤蒸好后，取出加入适量盐即可
