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舒软面包卷 #夏天夜宵High起来!#(10/12)
准备好所有的材料
除黄油以外,将所有的材料放入厨师机的料理盆中,启动一档慢揉5分钟再启动2挡揉5分钟,总共10分钟。
挡面团揉好后加入黄油
启动2档继续揉10分钟即可
将揉好的面团揉成圆球,盖上保鲜膜,放置在温暖的位置发酵,发酵至原来的两倍大小即可
将发酵好的面团发成大小均匀的小面团
用擀面杖擀成长舌状
两边向中间对折
然后用擀面杖再擀成长条状
上下两端向中间卷起来
卷好的面团用小刀划上一个X,撒上一点点高筋面粉,然后放入烤箱中170度烤20分钟即可
烤好的面包卷非常好吃哦~