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虾仁蒸玉米(1/7)
将青虾去掉虾头和虾皮，取出虾仁，用牙签挑出虾线并将青虾清洗干净，然后用刀将虾仁剁成泥状。
将生玉米用擦丝器插成泥状，然后装入碗中。
在玉米泥中加入剁好的虾仁、葱花和1勺面粉，然后用筷子将其混合均匀。这里由于虾仁本事就有咸为，所以就不需要加任何调味料在里面了。
玉米剥下来的玉米叶不要扔，剪成长约8cm的大小，然后清洗感觉。使用玉米叶来蒸，这样做出来的虾仁蒸玉米味道更加鲜美。
将和好的馅料均匀的放在玉米叶里面，两端稍微留一点空隙。
全部放好后，将其放入蒸锅中，上气后蒸15分钟左右就可以关火了。
成品！