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好吃到停不下来的懒人糖醋排骨(16/17)
准备好需要的食材，排骨用水清洗干净，用厨房用纸擦干水份，切成小块排骨
锅中放少量食用油爆香姜片和葱段
下入排骨翻炒至排骨变色
倒入热水，水量没过排骨就可以
加入两个八角
加入一勺老抽
加入2勺料酒
加两勺生抽
加入两勺白醋
加入白糖25克
加入4克食盐
开小火慢炖，剩余少量汤汁的时候大火收一下汁，盛出
制作糖醋汁：锅中小火烧热，放少量底油，加入白砂糖，糖融化成浅黄色
加入排骨，翻炒
淋上一勺白醋，出锅
成品图1
成品图2