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香龙酒花豉油鸡(1/8)
根据肉量和个人喜好抓豆豉,收拾干净加料酒,搁旁边泡着先
锅烧热加油扔花椒,小火煎香扔豆豉,提前泡透控过酒那种
继续煎到花椒变色豉挺香,扔上抽空切粗条的洋葱,顺手把火调大点
稍微一煎扔椒条,随便划拉两下扔提前煎熟切条条的鸡,就昨天菜谱【黑椒酒酱粉粉鸡】那种
咔咔翻匀翻出葱椒香,沿着锅边淋圈酒,看情况加盐加生抽,口味不重的胖又把之前泡豆豉的料酒倒上就行
努力把葱椒划拉到自己喜欢的程度,沿着锅边淋上几滴醋,咔咔翻匀关火往外挪,怼不怼香菜都可以
来,张嘴~
走了哟,明天见~