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干贝海中鲜滚汤(
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目鱼仔切花刀,所有海鲜、蔬菜均过沸水待用。鸡蛋打散待用。
锅内加入清水,烧开后,加入海鲜粒和蔬菜粒,煮开撇去浮沫,加入太太乐鸡精、盐和胡椒粉(也可加入少许水生粉勾芡)。
最后淋上鸡蛋液,撒上碎干贝即可。