先用凉水煮花椒和大料，待煮完之后凉冷。

将剁好的肉用煮好的花椒大料水搅匀在里面，搅的过程中如果看到肉不粘了就往里面放入盐搅拌均匀，腌制。最后将剁好的大葱和生姜放入搅拌均匀即可。最后直接包，包完了煮。