脱皮绿豆加清水泡一晚上左右的时间，期间多次换水。天气太热要放冰箱冷藏哦。
蒸锅中垫入纱布，放入泡好的绿豆，上盖蒸50-60分钟。
待绿豆能被筷子夹碎，就可以放入碗里用勺子压拌成粉泥。
不粘锅烧热，放入黄油、绿豆泥，中小火翻拌均匀，让绿豆泥完全吸收油分。
翻拌到绿豆泥略干时，加入入细砂糖和麦芽糖，翻炒至可以成团又容易塑性即可。
将绿豆团放到筛网里，不停压拌过筛到碗里。
*对口感要求不高可以跳过这一步
将绿豆泥捏成团分成2份，其中一份加抹茶粉混合均匀。
*只做原味就不用加抹茶粉了
将绿豆泥分成小团，搓至乒乓球大小，压入抹油的模具中。
用刀刮掉多余部分，将绿豆糕从模具中ponpon地敲出来即可。
*放入冰箱冷藏味道更佳哦
不妨泡上一杯花茶，摆上一盘绿豆糕，一边看书，一边细品。
说不定那些碎忧琐事，连同夏日的酷暑，都会慢慢地消溶在这绵软的清凉中呢~
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