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紫薯土豆煎饼(
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土豆紫薯上锅蒸熟
将熟了的紫薯压成泥,放入蜂蜜。
然后搓成一个个小球备用,大小自己随意
然后土豆也压成泥,放入鸡蛋,牛奶,白糖和面粉,揉成不粘手的面团。牛奶不要加多了,糖的话吃的甜就多加吃的不甜不加也可以。
揉好的土豆面团切成几等分,然后赶成一张张薄饼
将紫薯球放入薄饼中
然后团成团。
全部包好后将他们压扁,小心不要压坏了。
锅里刷一层油,放入压扁的饼,小火慢煎,至两面金黄。
差不多就可以出锅了。火候时间自己把握。
做好后趁热吃。