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排骨炖土豆(6/9)
锅里凉水放排骨淖水,烧开把沫撇干净,然后排骨捞出
蒜两三个,葱段姜片,香味,八角,桂皮准备好
冰糖杂碎,我放红糖袋子里弄的
油锅放冰糖,小火熬出焦糖色
放排骨和冰糖翻炒,然后变色后放生抽
把调料都放进去继续翻炒
放温水煮,煮开把沫撇净,放高压锅里炖15分钟
放土豆块
出锅