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包菜炒粉丝(1/10)
粉丝提前浸泡 起码泡30分钟以上 我的粉丝煮一两分钟就熟的 所以我不用提前煮了 到时候直接丢锅里加点水熬一熬 如果买的粉丝很难熟 那么就提前开水煮一煮吧.
2个鸡蛋打散 锅里加玉米油 划散 炒香 盛起来备用.
炒鸡蛋的锅不用洗 直接煸炒肉沫 加蒜末煸香.
包菜洗洗干净 直接掰碎扔进去.
加一点点老抽上色 加1勺生抽调味.
粉丝剪短 扔进去 翻炒.
加小半杯水.
大概这么多的水量.
全程开盖 熬一熬 收收汁.
炒好的鸡蛋扔进去 葱段扔进去 炒一炒 再尝尝味道 不够咸的话可以再加点生抽调味.