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腊肠蒸冬瓜(0/11)
主料:腊肠一根、冬瓜300克 辅料:盐、生抽10克、香葱两根
把冬瓜去皮去籽,切大小一样的滚刀块,这样好一起蒸熟透、香葱洗净切末
把腊肠洗洗切片 这是我自己做的腊肠,是麻辣味的,不必再次煮熟透
把冬瓜块里面加生抽和少许盐拌均匀,这样好入味
把冬瓜块铺在大碗里
把腊肠片铺在冬瓜块上面,因为自己做的腊肠是麻辣味道很浓,不必加别的调味品了,冬瓜会吸收腊肠的味道
把香葱均匀地撒在腊肠上面,把深盘子放进臻米折叠电蒸锅,这个电蒸锅,平时不用的时候可以折叠并摞扣起来,不占地儿,而且蒸汽十足
水箱里加凉水,专利微滴管供水技术,按需加水,省电省水,定时15分钟,10秒快速出蒸汽,比普通蒸锅快30倍;中途不要开盖
臻米折叠电蒸锅,有两个蒸层,可以一次蒸出两盘不同的菜来,特别的方便,60分钟自由定时,免看管;也可以根据喜欢的口感来调整时间
时间到了,再焖一会,因为这个时候电蒸锅特别的烫,不要打开
出锅后喷喷香,撒上香葱末增色添香,由于冬瓜吸收了腊肠的麻辣味道,口感更软开胃好吃了。