蜜豆雪糕(
8
/10)
奶锅加入牛奶、蛋黄和二十克细砂糖，用蛋抽先搅拌均匀，
然后中小火加热至微沸，一边加热一边用打蛋器不停的搅拌。搅拌至微沸即可。
趁热加入蜜红豆，搅拌均匀后放凉冷却。
打蛋盆里加入一百克淡奶油，加入十克细砂糖，用电动打蛋器直接高速打发至七八分发，略有纹路状态。
打发好的淡奶油中加入蜜红豆蛋黄液，用电动打蛋器高速打发混合均匀，
用刮刀翻将边边上的芒果蛋黄液刮下来，放入冰箱冷冻室冷冻。
冰冻一小时后拿出打蛋盆，用电动打蛋器高速搅拌均匀。重复三次操作，我用的刮刀翻拌，
最后一次打发完之后倒入裱花袋中
挤入模具中，放入冷冻室冷冻一晚。就完成啦
成品图
