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这样么么哒南瓜馒头,一口气,你能吃几个?(4/10)
面粉中加入蒸好的南瓜泥、酵母、糖、盐、温水,揉搓成光滑的面团(整个过程大概揉按10分钟),然后盖上湿布,醒发2倍大小(夏天室内30-45分钟)
把发好的面团再次按揉
搓长条,切成等量大小的小面团。面团的大小可以根据喜好,建议同等大小
切成馒头形状
取六个揉搓成圆形
用小刀在馒头上划十字刀口
把面团放到锅中(锅下放温水),醒发20分钟
大火蒸8分钟
盖上锅盖焖3分钟后,开盖
准备吃✌️