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#夏天夜宵High起来！#干煎鲈鱼(1/7)
鲈鱼让卖鱼的给去鳞去内脏剖好。洗净后放入盆中，切入姜片两面摸上少许盐倒入适量料酒腌制半小时
鱼用厨房纸巾拭干水分，有骨头的一面肉较厚切2刀，二两摸上少许的黑胡椒粉
平底锅烧热倒入适量油烧至热，放入鱼中小火慢慢煎至金黄
一面煎至金黄色，小心翻到另一面也煎至金黄
两面煎熟后撒入孜然粉和辣椒粉芝麻仁
最后撒入葱花，倒入少许香醋即可出锅
来瓶啤酒就是完美的宵夜