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鲜虾饼(4/4)
我用的是河虾，海虾都可以，先把虾皮虾线去掉，倒点料酒腌一下，然后把虾剁碎
然后把葱姜切成小丁，准备一个大点的碗，放入面粉，鸡蛋，适量水，搅拌均匀，不要太厚也不要太稀，调成跟家里做小饼一样的糊，再加入切好的葱，姜，胡萝卜丁，胡椒粉和剁好的虾仁，加适量盐搅拌均匀
房里放油，油热了，把面糊用勺子盛入锅里，像这样一个一个小饼
煎至两面金黄，大约3分钟左右，盛出装盘