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#夏天夜宵High起来!#李子烤鸭腿(
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准备好一个可以刚好放下鸭腿和李子、红葱头的烤盘。
先将李子和红葱头切块。李子要去核!与姜泥、红糖混合
混合好的酱料放一边腌制。
鸭腿用擀面杖拍松,在抹上所有的鸭腿涂抹料!此处鸭腿无需腌制。直接放在酱料上!
最后,撒上百里香!
烤箱预热140度,烘烤时间2个小时30分钟.....确实有些长。
烘烤1个小时后!
烘烤1个半小时后
两个半小时之后结束程序。拿出来!
敲打表皮相当的酥脆!和我们通常做的北京烤鸭什么的不一样!
用刀切开,此时李子、洋葱已经变软烂了,与烤出来的鸭油混合成为了自然的酱料。把鸭肉泡在里面吃,超级爽!