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自制黄桃绵绵冰，这样清凉的夏天，你要不要一起过？(3/10)
一箱黄桃慢慢吃，剩下的就靠创意了。分享一点挑选好的黄桃的经验给大家： 挑选黄桃时尽量挑选个头均匀的黄桃，不要挑太软或太硬的黄桃，好的黄桃会散发出清香味。也不要挑外表有伤痕的或有虫眼的，黄桃最好带些绒毛，买回家的黄桃尽量不要久放，最好尽快吃完。
做果酱的黄桃适合选择成熟度高的
洗净、去皮、切成小丁备用
砂锅中放入黄桃和冰糖，冰糖的量根据个人喜欢，一般500克果肉，适合放糖100～200克
大火煮开
转小火慢熬煮30分钟，期间用木铲子不断搅拌，防止糊锅。熬煮到果酱粘稠即可。
果酱做好后，冷却。另外准备200克冰块
冰块中加入适量炼乳和牛奶，用料理机打碎
然后装在玻璃容器中，淋上果酱加上水果碎装饰即可。
趁凉吃✌️