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【树莓酱蛋挞】(7/9)
[先做挞皮] 黄油室温软化后加糖搅打至发白
加入蛋液搅拌均匀后再加入淡奶(做的量大的话要分次加入蛋液)
加入低粉拌匀。放入冰箱冷藏1个小时
取出擀成薄片。用模具切出圆形
压入蛋挞模内。放入冰箱冷藏备用 挞皮一定要薄才好吃。没有切模的话也可以揪一团面放入蛋挞模中用手转圈压成型
送入预热160℃的烤箱烤熟。(最好中间压点重物防止变形。我没有= =丑点儿不影响食用)
做挞水。鸡蛋打散后和其它材料混合均匀
做好的挞水倒入压好的挞皮中。再加一勺树莓酱(或者随便什么果酱) 原方是送入预热好250℃的烤箱烤10分钟。我根据自家情况降低烤温延长了烤时
成品~