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黑醋栗奶油水果蛋糕(11/12)
备好如图所用食材。
蛋黄分离出，在蛋黄里加入玉米油，牛奶，白糖。
打至糖化之后，再将黑醋栗粉加入。
拌至黑醋栗粉与食材融合。
然后再将糕点粉称量加在里面，然后拌至无干粉状之后放一边。
拌好蛋黄糊之后，再将蛋白里分次加糖打至发泡。
然后取三分之一的蛋白糊到蛋黄糊里。
预热好烤箱，然后将二款面糊拌至融合。
为了省时间，我将面糊入平盘里面，在预热好的情况下，180度烤制15分钟就可以。
然后我们就接着配打黑醋栗奶油糊。用量按个人喜好来定。
将蛋糕片分切出来，然后每层水果配奶油这样子混抹好。
分别三层，水量夹心，再配上奶油，外表也是按个人的裱花能力来调整。