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黄豆焖猪蹄(6/6)
前一天泡好黄豆一碗
猪蹄切好加姜片焯水
起锅烧油加冰糖炒化放猪蹄，均匀上色
再加八角辣椒炒几下就加水，(也可以加罐啤酒)放生抽等调料，
放黄豆盖锅盖炖1个来小时。（我都是加好几次水，你也可以直接加很多水）让猪蹄和黄豆炖的烂点，快收汁的时候尝尝咸淡，根据自己喜好加点盐。
收汁收汁即可，味道太棒了！