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芝士盖顶面包(5/11)
除黄油、芝士片和罗勒碎之外的所有东西放厨师机内
搅拌成团后,加入软化的黄油
将面团继续搅拌至光滑且有弹性,并且可以拉出薄膜的状态,整成圆形后放入容器内,覆上保鲜膜,放温暖湿润处,发酵一小时左右
发酵完成
将面团排气后,分成5份,分别滚圆后静置十分钟
将面团放入8寸圆模中,进行二发
完成二次发酵
顶部盖上芝士片
再撒上适量罗勒碎,放入预热好的烤箱,180度,20分钟
烘烤完成
成品