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上汤金银蛋西兰花(4/7)
准备所有原材料
西兰花洗净，掰小块，焯水5分钟成半熟状
皮蛋和咸蛋剥壳切成小块
小葱和蒜瓣都切末，枸杞稍微冲洗干净
锅中放入少量油，先加入蒜末爆香，然后加入皮蛋块和咸蛋块，加入2小勺(约10克）太太乐鲜鸡汁，最后加入适量温水，炖煮片刻，加入少许水淀粉勾芡，浓郁的鸡汁上汤就做好了
将上汤淋到西兰花上，然后撒上枸杞和葱末，100度蒸8分钟左右即可
如果没有忌口的话，撒点葱花，更香哦！