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红烧猪肘#就是红烧吃不腻！#(4/9)
猪肘洗净，浸泡两个小时，去血水。
锅中放入肘子，加入水没过肘子，煮一下，去除血沫。
生抽，老抽，冰糖，生姜，葱，香料袋投入锅中。
加入温水没过肘子，煮开，转小火炖40分钟。
加入盐调味。
大火收汁装盘。
红彤彤的色彩构成，一看就有食欲。
太好吃了。
成品。