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手撕包菜(4/7)
把包菜去掉最外边的那一层，将根部切掉. 用手将整片叶子大概握一下，然后撕成合适的大小，并在开水里潮一下水
锅里放入适量的食用油，加入少许的盐，为了防止溅油
加入切好片的生姜，和拍碎的大蒜
加入切成小段的干辣椒，进行煸香，要注意辣椒不要糊掉哦
倒入潮水以后的包菜
用铲子翻炒几下，加入生抽酱油继续翻炒，再加一点鸡精进行调味就可以装盘啦
美味