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#就是红烧吃不腻！#风味红烧茄子(5/9)
按食材所需准备相应材料
茄子洗净，切成条状泡入清水里边
泡五分钟后将浸泡在水中的茄子条捞出备用
热火下油，放入干辣椒，花椒和八角
辣椒变黄倒入茄子条翻炒
茄子条炒软放入红糖
同时将多余的油铲出，留少许油在锅中，翻炒将红糖炒化入味
加入适量生抽，盐和味精，翻拌均匀起锅
成品图