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奶茶冰淇淋(4/10)
将5g茶叶和60g纯净水倒入锅中烧开，关火，盖上锅盖闷三分钟
蛋黄打至颜色变淡备用
锅中倒入90g牛奶和15g细砂糖，小火烧至锅边冒小气泡，接着加入蛋黄液，快速搅拌至粘稠。
接着用滤网将奶茶液过滤到碗中，放入冰箱冷冻降温
淡奶油打至七分发
取去奶茶液搅拌一下，现在的奶茶液已经更加粘稠
加入淡奶油中，翻拌均匀
装入裱花袋，挤入模具，放入冰箱冷冻4小时
成品
美味