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煎烤鸡肉串(1/8)
鸡腿肉去骨切成小块。
加入1大勺料酒，2克黑胡椒、一点点盐腌制15分钟。
红椒、青椒、菠萝切块，大葱切段。
用烧烤签把鸡肉、青红椒、菠萝、大葱串起来。
接着我们做个酱汁，小锅里加入3大勺生抽，1小勺老抽，1大勺蜂蜜，1大勺米酒，2克胡椒粉，3大勺清水，小火烧至酱汁浓稠。
摩飞锅用烧烤盘，烧热刷上一层薄油，放入鸡肉串煎至两面变色。
在鸡肉串上刷一层酱汁，继续煎烤。
烤到鸡肉熟透，表面有微焦的颜色就可以了。